りんごのコンポートをまたもや冷凍庫で発見。 うちの冷凍庫は宝の山だ!って、自分で忘れてるだけです。 ちょうど林檎と相性のいいさつま芋があったので、 ホームパーティーに持っていくチーズケーキに混ぜ込みました* お芋の優しい甘み 林檎の少しの酸味がアクセント。 満腹になったみんなのおなかに滑り込みセーフ* ご好評いただきました^^ *レシピ* 材料 クリームチーズ・・・・・・・200g さつま芋・・・・・・・・・・130g 林檎のコンポート・・・・・・100g 砂糖・・・・・・・・・・・・・60g 卵・・・・・・・・・・・・・・・2つ 生クリーム・・・・・・・・・100ml 薄力粉・・・・・・・・・・・・15g コーンスターチ・・・・・・・・15g 黒ごま・・・・・・・・3つまみくらい ラム酒・・・・・・・・・・・小さじ1 18cm丸型 オーブン170度/40分 (1)クリームチーズ、生クリーム、卵は室温に。サツマ芋は適当に切って蒸す。 串がすっと入るくらいになればOK。1cm角に切ってあら熱をとる。卵は溶いておく。 (2)ボウルにクリームチーズを入れゴムベラでやわらかく練り 砂糖を3回に分けて加え泡立て器ですり混ぜる。卵も3回に分けて 加え混ぜる。蒸したさつま芋を加えマッシュしながら混ぜ合わせる。 (3)(2)に生クリーム・ラム酒を加え混ぜ、薄力粉・コーンスターチを振るい入れ混ぜる。 林檎と黒ごまを加えざっくり混ぜたら型に流し入れ予熱したオーブンで焼く。 ** 今日も千波湖を走ってきました。 iPhoneを聞きながら走っているんだけど、さすがに重くって。 シャッフル、行方不明だし、この際nano買っちゃおうかな? 今月、やたらお金を使っている気がする。 来月まで我慢しようかな>< でも どうせ買うならいつ買っても一緒だよね;; 葛藤。。。 もう少し悩むとしよう。 ** ランキングに参加しています・v・応援の ポチ!おねがいします^^ #
by 310chiiiii
| 2010-05-21 21:49
| *チーズケーキ
ずっと気になっていた バウムクーヘンを作ってみました* 今回はお手軽に ホットケーキミックスで。。 かなり適当に卵、牛乳、バターを入れてグルグル混ぜて、 クックパッドに載っていたアルミなどを使い芯を作り、 くるくる〜っと^^ ・・・? ・∩・? うまくクルクルできず、 結局平らに焼いては生地を入れ 重ねて焼くといった感じで。 スクエア型に切ればバウムっぽい! しかしお味は、、、 当たり前だけどホットケーキ!残念;; 次作るときはミックス粉は使わず挑戦したいな^^ ** きょうは 仕事帰りに千波湖へ行ってランニング〜♪ いつもは2周(ひどいときは1周)だけど、 仕事が楽だったし時間もあったので3周しました! 自分を褒めてあげたい^^* 9Kmなんて ひさびさに走ったよ! 痩せたでしょ?いくらなんでも! 継続しなきゃだめだよね!頑張ろう! ** ランキングに参加しています・v・応援の ポチ!おねがいします^^ #
by 310chiiiii
| 2010-05-16 22:01
かわいいオレンジ色に焼けました* はじめてのにんじんケーキ。前から気になってたので作ってみました。 油分は少ないのですが、メレンゲをたてて ふわふわに♪ 体によさそうな 子供のおやつにぴったりなケーキだね! あんがい「人参」が強くないのね。 もっと入れてもよかったかな?? ** ランキングに参加しています・v・応援の ポチ!おねがいします^^ #
by 310chiiiii
| 2010-05-13 18:22
| *その他のケーキ
おととい 無事 4回目のちもカフェ開催されました* やっぱり苺のロールケーキが人気でした。 でも 相変わらずなのは ももちゃんのスコーン、 みんな美味しいから!って買っていきました。 わたしも カフェ中に200円払って、 食べちゃいました^^* のんびり たのしく。 がんばった自分へのご褒美として、 DOUDOUでワンピースを買いました。 痩せて かわいく着こなすぜ! ** 来てくれたみなさま、すみこさん、ももちゃん ありがとう^^* 5回目もお楽しみに♪ ** ランキングに参加しています・v・応援の ポチ!おねがいします^^ #
by 310chiiiii
| 2010-05-11 23:03
| ちもカフェ
ちゅんちゅん 鳥の鳴き声で目覚め、眠れなくなっちゃった。 爽やかなようだけど、実際は迷惑な目覚め! もっと寝たいのにね。 さ、またスコーン。 レシピは前回に引き続レシピはYukiさんの「ちびスイーツの本」。 ちいちゃいので 手軽に作れるのがいい* けど 結局すぐ食べ終わっちゃうから 寂しい^^; このスコーンはバターが入ってません!卵も入ってません。 生クリームを使用しており、めちゃめちゃ簡単なのです。 フードプロセッサーも要らないしね* 生地が扱いやすいかもしれません。これはいいですね。 お味はと言うと、バターを使わないのでその風味は足りないですが しっとり感はじゅうぶんあるし、ほんわり感がUPしてますね* おいしいです、このスコーン。また作ると思います♪ ちなみにこのスコーンには キャラメルチョコチップを入れてみました。 ** きょうは ちもカフェです。 いろいろあったけど、気持ちを切り替えて ももちゃんと 楽しく一生懸命頑張んなきゃ! 昨日 4つもケーキつくって じつはへとへとで もっと寝たいのに、寝せてくれないスズメたちに 舌うちをしながら パソコンをポチポチ。 眠い−3ー ** ランキングに参加しています・v・応援の ポチ!おねがいします^^ #
by 310chiiiii
| 2010-05-09 07:10
| *クッキー
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ごあいさつ *クッキー *マフィン *シフォンケーキ *タルト・パイ *チーズケーキ *アイス *パウンド・バターケーキ *デコレーションケーキ *ロールケーキ *チョコレートのお菓子 *基本のお菓子 *その他のケーキ *その他のお菓子 *和な菓子 *パン *cafeめぐり *写真 *ゼリー・プリン・ティラミス *日記 *ごはんなど ちもカフェ 未分類 310*c.へようこそ*
遊びに来てくれてありがとうございます。このブログは、お菓子作り、パン作り、写真、雑貨、cafeが好きな「chiiii!」によるものです。おうちのおやつ、ともだちにおすそわけ、飾りっけのないシンプルなお菓子を作っています。すこしレシピも公開しています。 *camera デジタル一眼レフ(OLYMPUS E-420/ZUIKO DIGITAL 35mm Macro) コメントもどうぞ気軽にしていってください。リンクがあれば遊びにいきます♪ ※コメント承認制にしました。 ** ランキングに参加中です 気に入ってくれたら ポチっとお願いします ** *レシピブログ★カップ*でブロンズブロガーに認定されました・v・ ** クックパッドにレシピを載せています。つくれぽ頂けると嬉しいです^^*コチラからどうぞ★ 以前の記事
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