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秋*かぼちゃチーズケーキ

秋*かぼちゃチーズケーキ_f0192412_23494217.jpg


はい これ!
おいし~です


かぼちゃのチーズケーキ 前回はちょっと失敗したのだけれど
今回は成功したー よかった^^


これなら安心*
失敗なしの 簡単レシピですね


・・・・・・・・レシピ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

《15cm丸型》

【材料と準備】

カボチャ・・・・・・・・・・種とって皮をむいて130g
クリームチーズ・・・・・・・150g
コーンスターチ・・・・・・・大さじ1と1/2
卵・・・・・・・・・・・・・1つ
塩・・・・・・・・・・・・・一つまみ
砂糖・・・・・・・・・・・・50g
ラム酒・・・・・・・・・・・小さじ2
生クリーム・・・・・・・・・80ml

<ボトム>
カボチャの皮・・・・・・・・20~30g(レンジで1分チンする)
バター・・・・・・・・・・・25g(レンジでチンして溶かす)
マリービスケット・・・・・・55g


*型に紙を敷く
*オーブン<170度・50~55分>


【つくりかた】

① ボトムをつくる。ボトムの材料全部を全部フードプロセッサーに
  入れて粉々にする。型に入れて敷き詰める。しっかりとね^^
  冷蔵庫にしまいます。 

① カボチャを串がスッと串が通るまでむす蒸す。  

② ①のカボチャと残りの材料を全部入れてフードプロセッサーで
  滑らかになるまで回す。型に流し入れ170度のオーブンで50分焼く。
  網の上で冷まし、荒熱がとれたらラップをして冷蔵庫へ。


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


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きょうも あそびに来てくれてありがとう*
by 310chiiiii | 2009-10-01 23:56 | *チーズケーキ
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