こんばんわっっっ(・ω・)! ひさびさの更新になってしまいました>< きょうのsweeeeeeets*は「ヨーグルトスフレケーキ」です♪ ノンオイルでヨーグルトでなんだかヘルシー!? しゅわわわ~って、ペロッと食べちゃった! 余った材料で簡単にできちゃうからオススメ* ・・・・・・・・レシピ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 《15cm丸型》 ♪材料と準備♪ 一晩水切りしたヨーグルト 120g 卵黄 1つ分 砂糖a 25g スキムミルク 15g 生クリーム 45g 牛乳 30g コーンスターチ 20g 卵白 2つ分 砂糖b 30g *オーブンを160度にset *型にバターを塗って紙をしき、底抜けタイプならアルミで覆う ♪つくりかた♪ ① ボウルに卵黄と砂糖aをいれ泡だて器ですり混ぜる。ヨーグルト→スキムミルク→ 生クリーム→牛乳→コーンスターチの順に混ぜていき、その都度混ぜる。 ② メレンゲをつくります。ボールに卵白を入れハンドミキサーで泡立てます。 もこもこしてきたら砂糖bを3回に分けて加え、しっかりとしたメレンゲに! ③ ①にメレンゲの1/3入れ泡だて器で混ぜ、馴染ませます。残りのメレンゲも入れ、 ゴムベラでメレンゲをつぶさないようにしっかり混ぜ、型に流しいれます。 ④ オーブンの鉄板に、布巾をしき水(温めのお湯)を入れ160度のオーブンで 50~55分湯銭焼きします。串を刺して何も付いてこなければok! ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 今日はひっさびさの更新になってしまいました;; 何を隠そう、インフルエンザだったのです!しかもB型! わりと多いのはインフルエンザA型で、 あたしが感染したのはちょい珍しいB型。 高熱はでないのが特徴で、あたしはKT37.7℃までしか あがりませんでした、、。下手したら気づかないよね? 一応検査しとくね~♪くらいのノリだったのに、プラスでたから強制的に帰宅・・。 おとといまで寝込んでおりました。お菓子作りできなくってうずいちゃったわ-(´;ω;`) 気管支のほうがなんだかゼコゼコしてるけど、今日から復活! 仕事から帰ってソッコーでケーキ作り♪ターノシイ! もこもこメレンゲになってくのを見てるだけで癒される~♪ やっぱ、お菓子作りはやめられないな~^^* *** このブログを気に入っていただけましたらぽちぽちクリック願いします* いつもありがとうございます*マタキテネ(・ω・)!
by 310chiiiii
| 2009-02-22 21:40
| *チーズケーキ
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遊びに来てくれてありがとうございます。このブログは、お菓子作り、パン作り、写真、雑貨、cafeが好きな「chiiii!」によるものです。おうちのおやつ、ともだちにおすそわけ、飾りっけのないシンプルなお菓子を作っています。すこしレシピも公開しています。 *camera デジタル一眼レフ(OLYMPUS E-420/ZUIKO DIGITAL 35mm Macro) コメントもどうぞ気軽にしていってください。リンクがあれば遊びにいきます♪ ※コメント承認制にしました。 ** ランキングに参加中です 気に入ってくれたら ポチっとお願いします ** *レシピブログ★カップ*でブロンズブロガーに認定されました・v・ ** クックパッドにレシピを載せています。つくれぽ頂けると嬉しいです^^*コチラからどうぞ★ 以前の記事
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