こんばんわw きょうは和風なsweeeeeeets*「ほうじ茶シフォンケーキ」よ♪ ほうじ茶好きなお友達のためにつくってみました~ この前、はなまるマーケットでほうじ茶の作り方がやっていての! 緑茶の茶葉を小鍋で煎るだけでできちゃうの(*゚∀゚*) ほんとに緑茶が簡単にほうじ茶に変身しちゃいました*すごいwww ・・・・・・・レシピ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 《17cmシフォン型》 ♪材料と準備♪ 卵黄 3つぶん A砂糖 20g サラダ油 大さじ2 濃い目のほうじ茶 55ml 薄力粉 80g ほうじ茶葉(細かいの)小さじ2 お好みで* 卵白 4つぶん(よく冷やす) B砂糖 40g *オーブンを180度に予約 ♪つくりかた♪ ① ボウルに卵黄、砂糖Aを入れ泡だて器ですり混ぜ、サラダ油→ほうじ茶の順に 少しずつ入れながら混ぜる。薄力粉と茶葉を入れ粉っけがなくなるまで混ぜる。 ② メレンゲを作る。ボウルに卵白を入れハンドミキサーで泡立てる。もこもこしてきたら 砂糖を3・4回に分けて加えていき、角が立つまで泡立てる。 ③ ①に②のメレンゲを1/3入れて泡だて器で混ぜる。混ざったら残りのメレンゲを全部入れて メレンゲをつぶさないように手早く混ぜる。ゴムベラに持ち替えて底をすくうように混ぜる。 ④ 型に③を流し入れて、さいばしで5周ぐるぐるして平らにならす。180度のオーブンで33分焼く。 焼けたら逆さまにして冷ます。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ちょっとお砂糖がたりなかったかな? お茶の香りを生かすためにお砂糖を控えてみたんですが・・・。 お母さんいわく大丈夫!とのことだったけど もー少し加えたほうがいいかもにゃ~ ** 寒さが戻ってきたけど頑張ってのりきらなきゃな~! 風邪とかひかないようにせねば!またB型インフルエンザはやってきてるみたいだし! わたしはもーかかってしまったから心配ないけど、みなさんお気をつけを(・ω・) ** ランキングに参加中です♪よろしければ応援クリック願いします* いつもありがとうございます*マタキテネ(・ω・)!
by 310chiiiii
| 2009-03-27 00:01
| *シフォンケーキ
|
カテゴリ
全体
ごあいさつ *クッキー *マフィン *シフォンケーキ *タルト・パイ *チーズケーキ *アイス *パウンド・バターケーキ *デコレーションケーキ *ロールケーキ *チョコレートのお菓子 *基本のお菓子 *その他のケーキ *その他のお菓子 *和な菓子 *パン *cafeめぐり *写真 *ゼリー・プリン・ティラミス *日記 *ごはんなど ちもカフェ 未分類 310*c.へようこそ*
遊びに来てくれてありがとうございます。このブログは、お菓子作り、パン作り、写真、雑貨、cafeが好きな「chiiii!」によるものです。おうちのおやつ、ともだちにおすそわけ、飾りっけのないシンプルなお菓子を作っています。すこしレシピも公開しています。 *camera デジタル一眼レフ(OLYMPUS E-420/ZUIKO DIGITAL 35mm Macro) コメントもどうぞ気軽にしていってください。リンクがあれば遊びにいきます♪ ※コメント承認制にしました。 ** ランキングに参加中です 気に入ってくれたら ポチっとお願いします ** *レシピブログ★カップ*でブロンズブロガーに認定されました・v・ ** クックパッドにレシピを載せています。つくれぽ頂けると嬉しいです^^*コチラからどうぞ★ 以前の記事
2010年 06月 2010年 05月 2010年 04月 2010年 03月 2010年 02月 2010年 01月 2009年 12月 2009年 11月 2009年 10月 2009年 09月 2009年 08月 2009年 07月 2009年 06月 2009年 05月 2009年 04月 2009年 03月 2009年 02月 2009年 01月 2008年 12月 2008年 11月 2008年 10月 2008年 09月 検索
お気に入りブログ
DOU DOU marimo cafe お家カフェごっこ nic... しんばしのHappy K... a i i r o *my SWEET life* エンジニア、ときどきフー... ちもcafe arinko*cafe その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||